元宵節(jié)前,福建省福安市的茶王街已是一派繁忙景象。掛著全國(guó)各地牌照的車輛排起了長(zhǎng)隊(duì),街邊林立的茶莊里,賓客們圍爐煮茶,洽談著新年的新訂單。
“好多年沒(méi)有這樣熱鬧了?!崩喜枞岁悹N光感嘆,“十多年前知名的‘坦洋工夫’,由于品牌競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)規(guī)劃等方面原因,一度歸于沉寂?,F(xiàn)在市場(chǎng)正在回暖,我們信心十足?!?/p>
陳燦光說(shuō)的“坦洋工夫”紅茶是福建省三大工夫紅茶之一,因原產(chǎn)于福安坦洋村而得名,是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
新的一年,陳燦光所在的茶企打算在“坦洋工夫”新產(chǎn)品上發(fā)力。企業(yè)總經(jīng)理?xiàng)罹ЬЦ嬖V記者,近年來(lái),花果香型“坦洋工夫”紅茶的創(chuàng)制推廣為福安茶市帶來(lái)新氣象。今年企業(yè)將以花果香型紅茶為基礎(chǔ),研發(fā)獨(dú)特的“茉莉紅”品牌,“讓香味更獨(dú)特持久,滋味層次感更足”。
福安當(dāng)?shù)匾患也杵蟮呢?fù)責(zé)人吳堅(jiān)堅(jiān)說(shuō),“坦洋工夫”要做大做強(qiáng),質(zhì)量尤其關(guān)鍵。運(yùn)用“一品一碼”追溯管理技術(shù),一掃包裝上的二維碼,就能看到茶葉的種植檔案、企業(yè)名稱等信息。
吳堅(jiān)堅(jiān)說(shuō),新的一年,他們將結(jié)合電商直播,打造面向全國(guó)的工廠直營(yíng)店,同時(shí)針對(duì)年輕消費(fèi)者,試制茶飲料、茶酒、茶香水等,讓老紅茶煥發(fā)新活力。
在社口鎮(zhèn)坦洋村,初春的茶山綠意盎然。茶農(nóng)林正錦正在聯(lián)系購(gòu)買有機(jī)肥,準(zhǔn)備在采完清明茶后為茶樹施肥。“我用的是‘懶人管理法’?!绷终\說(shuō),一年施一次有機(jī)肥,不用除草劑,采兩輪,春茶為主、秋茶為輔。
“更輕松,賺得還多些?!绷终\給記者算了一筆賬:15畝的茶園,除去有機(jī)肥的費(fèi)用稍高些,因?yàn)槿斯こ杀镜玫娇刂疲荒昴苜嵔?5萬(wàn)元。如果施用傳統(tǒng)肥料,雖然一年采四輪,但因?yàn)閱蝺r(jià)低、人工成本高,只能賺10萬(wàn)元左右。
林正錦說(shuō),種茶是一門技術(shù)活,他經(jīng)常找附近“茶科所”的專家們聊天,探討種茶知識(shí)和技藝。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所社口綜合試驗(yàn)基地內(nèi)的茶園。新華社記者郭圻攝
林正錦所說(shuō)的“茶科所”全名是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,在該所的社口綜合試驗(yàn)基地,有一座擁有多個(gè)珍稀品種的“茶樹種質(zhì)資源圃”?;刎?fù)責(zé)人王振康每天巡視茶園,為即將開展的茶樹試驗(yàn)做好準(zhǔn)備。
王振康的另一個(gè)身份是福建省科技特派員。“去年以來(lái),幫助附近茶農(nóng)打造生態(tài)茶園效果很好,越來(lái)越多人來(lái)‘取經(jīng)’?!蓖跽窨嫡f(shuō),一些茶園過(guò)度施用化肥,導(dǎo)致土壤板結(jié),今年將繼續(xù)推廣有機(jī)肥和適合茶區(qū)的小型施肥機(jī),幫助茶農(nóng)提高管理效率。
新的一年,坦洋村里占地約20畝的茶葉“小微園”正在積極籌建?!澳壳按謇镉胁簧傩∽鞣?,產(chǎn)品附加值不高?!绷终\說(shuō),按照相關(guān)政策,“小微園”里的廠房可先租后買,有了更大的生產(chǎn)空間,茶農(nóng)們發(fā)展生產(chǎn)的信心更足了。
“涉茶從業(yè)人員約占全市人口的60%,做好茶產(chǎn)業(yè)這篇‘土特產(chǎn)’文章意義重大?!备0彩形瘯浿芟殪髡f(shuō),當(dāng)?shù)貙⒁圆栉幕?、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展的思路為引領(lǐng),推廣生態(tài)茶山和茶旅融合,切實(shí)提高“坦洋工夫”的品牌價(jià)值。
來(lái)源:新華社
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